Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau
Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau

Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau

Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau

Facebook Twitter WhatsApp Pinterest LinkedIn Tumblr Telegram Email Print
Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau
Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau

Trik Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau Untuk Nantinya Dapat Menyantap Secara Nikmat Tentunya. Hai semuanya kita hadir kembali lagi dengan berbagai sajian menarik. Nah kali ini kami kembali datang memberikan sebuah berita terkait masakan. Pasti dari kalian ada yang sangat menyukai seafood bukan. Tentu bahan yang seperti ini jika tidak di lakukan dengan benar ketika pencucian. Maka nantinya akan amis dan masih berbau. Terlebih anda yang sudah mencucinya berulang kali namun tetap saja berbau amis. Dan membuat anda merasa kesal dan gagal saat menyajikan masakan satu ini. Untuk itu jangan khawatir nantinya kami akan berikan sebuah Trik Memasak Cumi asin. Nah bagi kamu yang doyan dengan masakan satu ini. Dan belum mengetahui cara menyajikannya dengan benar agar tidak berbau amis. Tentu kami punya beberapa cara untuk dapat anda simak. Untuk itu bagi kamu yang belum mengerti cara benarnya bagaimana. Maka dapat menyimak kelengkapan caranya.

Mengenai konten Trik Memasak Cumi asin dengan mudah agar tidak berbau telah di tinjau oleh Kompas.com.

Memakai Bumbu Yang Tepat

Menggunakan bumbu yang benar ketika menyajikan cumi asin sangat penting. Tentunya untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan tidak amis. Bawang putih dan bawang merah adalah bumbu dasar yang memberikan aroma harum. Dan juga dengan rasa gurih pada masakan. Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah. Kemudian tumis hingga harum sebelum memasukkan bumbu dan bahan lainnya. Cabai merah dan cabai rawit yang dapat memberikan rasa pedas yang menyegarkan. Serta menambah warna pada hidangan. Kemudian dapat mengiris serong cabai merah dan cabai rawit. Lalu tambahkan saat menumis bawang. Kamu juga dapat menambahkan tomat. Fungsinya untuk memberikan rasa asam alami yang membantu menyeimbangkan rasa asin dari cumi. Serta memberikan kelembutan pada masakan. Dengan dapat memotong-motong tomat dan masukkan saat menumis bumbu. Sangat mudah bukan.

Trik Lain Dalam Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau

Selain itu masih ada beberapa cara yang bisa anda lakukan nantinya. Maka simak terus kelanjutan Trik Lain Dalam Memasak Cumi Asin Dengan Mudah Agar Tidak Berbau. Dan trik berikutnya adalah:

Menggoreng Cumi Asin Sebentar Saja

Menggoreng cumi asin sebentar saja adalah salah satu trik untuk mengurangi rasa amis. Dan juga dapat mempertahankan tekstur cumi agar tidak keras. Cuci cumi asin dengan air mengalir untuk menghilangkan garam yang berlebih. Rendam cumi asin dalam air hangat selama 15-30 menit. Hal ini membantu mengurangi rasa asin dan membuat cumi lebih lembut. Selanjutnya bilas kembali cumi dengan air bersih dan tiriskan hingga kering. Anda juga dapat memanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam setidaknya sebagian cumi. Goreng cumi sebentar saja, sekitar 1-2 menit. Jangan terlalu lama menggoreng cumi agar tidak menjadi keras dan kenyal. Tujuannya adalah untuk mengurangi bau amis. Serta dapat menambah sedikit tekstur garing di luar. Kemudian dapat mengangkat cumi dan tiriskan minyaknya.

Anda bisa menggunakan kertas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Jadi nantinya anda dapat menyiapkan 3 siung bawang putih, cincang halus. Serta juga dapat menambahkan 5 siung bawang merah, iris tipis. Dan jangan lupa untuk 3 buah cabai merah besar, iris serong. Caranya yaitu anda dapat menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum. Dan jangan lupa masukkan cumi yang sudah di goreng ke dalam wajan. Serta dapat menambahkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Masak cumi dengan api sedang hingga bumbu meresap. Aduk sesekali agar bumbu merata. Jangan lupa mengangkat cumi asin yang sudah matang dan sajikan hangat dengan nasi putih. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng cumi.

Cara Menyajikan Cumi Dengan Benar Untuk Tidak Amis

Kemudian juga masih ada trik berikutnya yang bisa anda lakukan. Tentu simak lah terus Cara Menyajikan Cumi Dengan Benar Untuk Tidak Amis. Dan trik berikutnya adalah:

Merebus Cumi Asin Dengan Daun Jeruk

Cara satu ini adalah cara yang efektif untuk mengurangi rasa asin dan amis pada cumi asin. Bahan-bahan yang di gunakan yaitu 250 gram cumi asin kering, 5 lembar daun jeruk. Dan jangan lupa menggunakan air dengan secukupnya. Bilas cumi asin dengan air mengalir untuk menghilangkan garam yang berlebih. Hal ini akan membantu mengurangi rasa asin yang berlebihan. Isi panci dengan air secukupnya dan tambahkan 5 lembar daun jeruk yang telah di bersihkan. Daun jeruk akan membantu menghilangkan bau amis pada cumi asin. Didihkan air bersama daun jeruk. Setelah air mendidih. Selanjutnya masukkan cumi asin yang sudah di cuci. Rebus cumi asin selama 10-15 menit. Proses ini akan membantu mengurangi rasa asin dan amis dari cumi. Angkat cumi asin yang sudah direbus dan tiriskan.

Bilas kembali dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa garam dan aroma amis. Setelah cumi asin di rebus, anda dapat melanjutkan dengan mengolah cumi asin menggunakan bumbu yang tepat. Caranya awalnya anda dapat memanaskan sedikit minyak dalam wajan. Kemudian dapat menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum. Selanjutnya anda dapat memasukkan cumi asin yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Dan jangan lupa menambahkan sedikit garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna. Aduk sesekali agar bumbu merata. Angkat cumi asin yang sudah matang. Dan sajikanlah secara hangat.

Cara Berikutnya Menyajikan Cumi Dengan Benar Untuk Tidak Amis

Selanjutnya juga masih ada beberapa Cara Berikutnya Menyajikan Cumi Dengan Benar Untuk Tidak Amis. Dan trik lain yang bisa anda gunakan adalah:

Memilih Cumi Asin Berkualitas

Memilih cumi asin berkualitas sangat berpengaruh untuk memastikan hidangan cumi asin yang lezat dan tidak amis. Cumi asin berkualitas memiliki warna yang cerah. Hal ini yang biasanya putih kekuningan atau keabuan. Hindari cumi yang berwarna terlalu gelap atau kehitaman. Karena bisa jadi menandakan kualitas yang kurang baik atau sudah lama. Terlebih jika yang baik memiliki aroma laut yang segar dan tidak terlalu menyengat. Hindari cumi yang berbau busuk atau terlalu amis. Hal ini menandakan cumi tersebut sudah tidak segar. Tekstur cumi asin harus kering tetapi tetap kenyal. Hindari cumi yang terlalu keras atau kaku. Karena ini bisa menandakan cumi tersebut sudah lama atau kualitasnya rendah. Maka sebaiknya dapat memilih cumi asin yang utuh, tidak patah-patah, dan tidak berlendir. Kondisi fisik yang baik menandakan cumi tersebut di olah dan di simpan dengan baik. Pastikan cumi asin bebas dari kotoran, pasir, atau benda asing lainnya.

Kebersihan menunjukkan proses pengolahan yang higienis. Kemudian dapat mencuci cumi asin dengan air mengalir untuk menghilangkan garam yang berlebih. Rendam cumi asin dalam air hangat selama 15-30 menit. Tujuannya untuk mengurangi rasa asin dan membuatnya lebih lembut. Bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan. Bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, daun jeruk, serai. Serta dengan lengkuas sangat efektif untuk menghilangkan bau amis. Benar saja akan dapat menambah aroma serta rasa pada masakan. Memilih cumi asin berkualitas dan mengolahnya dengan cara yang tepat. Tentu nantinya akan menghasilkan hidangan cumi asin yang lezat dan tidak amis. Pastikan cumi yang di pilih bersih, berwarna cerah, beraroma segar.

Maka beberapa tips di atas bisa anda coba untuk terhindar dari bau amis dari berbagai Trik Memasak Cumi.

Share : Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Telegram Email WhatsApp Print

Artikel Terkait